ImmersioneinCucina vi propone il piatto emblema della gastronomia peruviana, il ceviche (o cebiche) con pesce medieteraneo. Gli autori del blog dopo essere andati in viaggio di nozze in Perù e averlo provato sul posto in tutte le sue varianti -anche con il platano allo stile amazzonico!- da grandi chef locali come Gaston Acurio ma anche in modeste… Continue reading →
Los porotos granados, dalla tradizione latinoamericana una zuppa dell’altro mondo!… Continue reading →
Uno dei più diffusi street food latinoamericani: las sopaipillas. Un delizioso pane fritto a base di zucca. … Continue reading →
Dal gazpacho andaluso alla versione con l’anguria, tra i più dissetanti dei frutti estivi.
Un piatto leggero e fresco che si presta bene nelle calde giornate estive: ottima bevanda dissetante o gustosa zuppa stagionale rinfrescante e salutare.… Continue reading →
il pastel de choclo, piatto della tradizione cilena e della gastronomia latino americana preparato da ImmersioneinCucina in occasione della festa patria del Cile.… Continue reading →
Las empanadas latinoamericane riviste all’italiana di ImmmersioneinCucina.… Continue reading →
